「まきの」という天ぷら屋さんを知っていますか？
2026-06-12
内倉憲一に関しては UCHIKURA CO のホームページから。
毎週水曜日にニュースレターを配信
させて頂いています。短くて読みやすい内容です。
お申し込みも UCHIKURA CO のホームページから。
「まきの」という天ぷら屋さんを知っていますか？
実はまだ食べたことはないのですが、今私が滞在している芦屋のJR芦屋駅前の商店街の中に「まきの」という天ぷら専門店があります。
店の前を通るたびに気になって調べてみたところ、どうやら丸亀製麺で有名なトリドールグループの関連ブランドだそうです。
このお店の特徴は、カウンター越しに目の前で天ぷらを揚げ、一品ずつ提供してくれるスタイルです。高級天ぷら店ではよく見られるサービスですが、「まきの」はもっと気軽に利用できる価格帯のお店として展開されています。
メニューを見ると、しっかりした天ぷら定食が1,000円台で食べられるようです。海老や魚、野菜などを揚げたてで楽しめることを考えると、かなりのコストパフォーマンスではないでしょうか。
まだ実際には入っていませんが、店の前にはいつもお客様がいて人気の高さがうかがえます。近いうちに一度試してみたいと思っています。
そして思うのです。こういうお店はアメリカでも流行るのではないでしょうか。
寿司、ラーメン、焼肉に続いて、「揚げたての天ぷらを目の前で楽しむ」という体験は十分に魅力的です。もちろんアメリカでは人件費の問題があるので日本と同じ価格は難しいでしょう。しかし、品質と体験を考えれば十分勝負できる業態だと思います。
次回、日本に来たときにはぜひ試してみようと思っているお店の一つです。
内倉憲一に関しては UCHIKURA CO のホームページから。
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